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6月16日は「和菓子の日」どんな由来?開催イベントも楽しい!

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日本が誇る食文化として和食がありますが、
お菓子においても日本特有の和菓子が存在します。

茶道文化と共に育まれて来たこともあり、
お茶との相性は抜群で日本人にとってはほっと一息つける甘味です。

 私たちに馴染みのある和菓子の記念日、「和菓子の日」は知っていますか。
記念日っていっぱいある割にどんな日かについては、知らない事が多いですよね。

今回は「和菓子の日」の由来から、和菓子と季節の関係、
そして「和菓子の日」のイベントについてをご紹介します。

  

「和菓子の日」?どんな由来?


 6月16日は「和菓子の日」、知らない方も多いと思いますが、
その由来も和菓子と同様に歴史あるものになっています。

西暦848年に仁明天皇が御神託に基づいて、
6月16日に16の数にちなんだ菓子、餅などを神前に供え、
疫病を除け健康招福を祈誓して「嘉祥」と改元したという由来に基づいています。

 6月16日にお菓子をお供えすることが行事として受け継がれ、
室町時代には「嘉祥の日」として名付けられます。

「嘉祥」とは文字通り「めでたいしるし」のこと。
豊臣秀吉が「嘉祥の祝」を恒例として行っていたとの記載もあり、
江戸時代には大名、旗本など御目見得以上の諸士にお菓子が配られる日となりました。

民間においても、「嘉祥喰」といって銭十六文で菓子や餅十六個を求め食べるしきたりや、
十六歳の袖止め(振り袖をやめて詰め袖にする)をする「嘉祥縫」という風習があります。

長い歴史の中で6月16日はおめでたい行事として受け継がれてきたものです。
「和菓子の日」もその流れを現代に復活させる為の記念日として全国和菓子協会が1979年に制定しました。

季節を表す和菓子?例えば?


 なかなか季節感を感じられなくなっている現代においても、
和菓子だけは日本の四季を重んじて季節感を大切にしています。

1・2・3月 春
4・5・6月 夏
7・8・9月 秋
10・11・12月 冬

 それぞれの季節に適したモチーフを使って作られており、
上生菓子・練りきりは季節ごとに形を変えて作られています。

それだけではなく、季節限定で作られる和菓子も私たちを楽しませてくれます。
例としては、花びら餅、草餅やうぐいす餅、水羊羹など。

またお供えものとしても和菓子は定番ですので、
節供ごとにその季節を表す代表的な和菓子がありますよね。

おはぎや桜餅、柏餅、お月見団子など、
季節を表し私たちの生活に溶け込んで和菓子が存在しています。

和菓子の日、イベントは?


 そんな「和菓子の日」由来ある記念日だけに、
祭事として続いているイベントがあります。

『日枝神社 山王嘉祥祭』

赤坂の日枝神社において6月16日に執り行われる山王嘉祥祭。
徳川家康により江戸幕府が開かれて以来、行われている大変由緒ある祭事です、
幕府の重要な催しのひとつでしたが、明治以降この催しは一度途絶えてしまいました。
ちょうど全国和菓子協会が「和菓子の日」を制定と同じく、1979年6月16日に復活しています。
「和菓子の日」制定の由来となった催事であり、毎年東京和菓子協会の技術者が和菓子を神前でつくって奉納します。
奉納されたお菓子はもちろん、参拝者にご神供として配られます。
 
 他にも同じ様な行事が明治神宮で行なわれています。
こちらは「和菓子の日」当日ではありませんが、
記念日に近い休日に和菓子を目の前で作り、無料配布してくれるイベントとなっています。

まとめ


 普段はどちらかと言うと、洋菓子を食べる機会が多い現代ですが、
「和菓子の日」というおめでたい行事にちなんでこの日は季節の和菓子を楽しんでみましょう。

手作りならではの繊細な細工、餡子の優しい甘さに癒されてみてはいかがでしたでしょうか。

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